Schweinebraten in Santander

Hallo an alle,

ich hab mich gestern an einem Schweinebraten versucht und ich muss sagen er hat Gott sei Dank hingehauen. Hu ganz schön viel Arbeit so ein Ding.

Das ganze ging so los. Ich bin nach meinem Kurs erstmal in die Stadt gegangen da hier alle Siesta machen und nur die großen Geschäfte über die Siesta (von 14 bis17 Uhr) geöffnet haben. Ich kam dann zum Carrefour einem großen Supermarkt wo es alles gibt (sollte man meinen), hab meine Einkäufe erledigt und mir ist aufgefallen irgendetwas fehlt. Ich hatte ein ernsthaftes Problem, denn der Supermarkt hatte keine ausreichend großen Fleischstücke für mein Vorhaben es gab nämlich keine richtige Fleischtheke. Hm, ich bin dann wieder Richtung Wohnung gegangen und hab eigentlich schon damit gerechnet, dass ich bis fünf warten muss um ein Fleisch zu bekommen. Aber es kamen doch schon um acht die ersten Gäste. Oh Gott! Ich bin dann total nervös losgegangen und auf dem Weg nach Hause war dann doch noch ein anderer Supermarkt offen, er hatte auch eine Fleischtheke und ich konnte mir ein wunderbares Stück Fleisch(3,8kg) sichern.

Dann bin ich wieder nach hause und hab alles vorbereitet. Der Philipp hat mir beim Rotkohl schneiden geholfen denn es gab Blaukraut und - hört hört- Knödel. Die hab ich mir von meinem letzten Besuch mitbringen lassen:-).

Gegen halb Neun kam dann der erste Gast und sie sollten noch auf 16 ansteigen. Viele brachten Getränke und Süßigkeiten mit.
Aber der Braten, mittlerweile schon zweieinhalb Stunden im Rohr, wollte nicht so recht fertig werden.
Ich hab dann mal meine Hotline die "Mama" angerufen, um mir notwendige Tipps zu holen. Das hat dann super hingehauen und schlussendlich, nach viereinhalb Stunden hab ich den Braten geschnitten.



Es war Zehn Uhr und mittlerweile ein Geräuschpegel von einem Wirtshaus. Alle wurden satt und gechmeckt hat es den Gästen auch, das hat mich natürlich besonders gefreut.

Nach dem super Hauptgang haben wir uns dann an den Kuchen gemacht den der Philipp am Vortag gebacken hatte. Wir hatten einen wirklich schönen Abend der sicher jedem in Erinnerung bleibt. Die letzten sind dann um vier gegangen. Und das ist übrig geblieben :-(

Das ist nur ein kleiner blog, dennoch wollte ich euch an dem Ereignis teilhaben lassen.
Nächste Woche bin ich fünf Tage in Barcelona, dann werden sicher schöne Bilder nachgereicht ich denke das wird ein super Trip.
Allen viele Grüße und bis bald